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La Cooperativa

Sociedad Cooperativa Santo Domingo de Guzmán

Cañamero está situado al sureste de la provincia de Cáceres, en la comarca de las Villuercas. Sus recursos económicos proceden, principalmente, de la agricultura; no existen grandes propiedades y la tierra está muy repartida, gracias a la parcelación que a principios del siglo XX se hizo de una dehesa, propiedad del Ayuntamiento.

Esta Parcelación fue realizada por Instituto Nacional de Colonización y en ella, los vecinos de Cañamero plantaron olivos, vid e higueras. Dichas tierras son denominadas popularmente  “La Colonia-Los Lotes”, de aquí se saca la mayor cantidad de aceituna de la variedad “manzanilla cacereña”, de la que se obtienen aceites virgen extra de gran calidad.

Nuestra Cooperativa nace en el año 1956 bajo la denominación de “Santo Domingo de Guzmán”, para dar respuesta a la demanda de los agricultores. En sus comienzos, el aceite se extraía a la manera tradicional, pero actualmente se ha incorporado maquinaria nueva y los métodos de extracción son de última tecnología.

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